Investigação de doutoramento de Juliana Biondi Guanais
Financiamento: FAPESP
Resumo: Na agroindústria canavieira, os cortadores de cana são remunerados de acordo com o salário por produção, forma específica de remuneração que atrela o pagamento dos mesmos à quantidade de cana cortada. Por intermédio do salário por produção, as usinas conseguem: impedir que os trabalhadores rurais adquiram o controle do seu processo de trabalho e de seu pagamento, selecionar somente os trabalhadores mais produtivos e assegurar o investimento dos cortadores de cana em seu trabalho. Com a divulgação de inúmeras mortes, mutilações e acidentes de cortadores de cana, o pagamento por produção passou a ser identificado por alguns pesquisadores como o principal responsável não só pelo crescimento contínuo dos índices de produtividade dos trabalhadores rurais, mas também pelo trabalho excessivo e até mesmo pelas mortes de inúmeros cortadores de cana. A pesquisa em questão tem como objetivo principal demonstrar que, por sua própria lógica, o pagamento por produção, ao estimular a intensificação do trabalho e o prolongamento da jornada laboral, acaba contribuindo de forma decisiva para a superexploração do trabalho dos cortadores de cana.
Palavras-chave: pagamento por produção, intensificação do trabalho, superexploração, agroindústria canavieira, estratégias empresariais.
Abstract: In the sugarcane agribusiness, the cane cutters are paid according to the salary for production, specific form of remuneration that links the payment of the same amount of cane cut. Through salary for production, the mills can: prevent rural workers to acquire control of their work process and your payment, select only the most productive workers and secure the investment of cane cutters in his work. With the release of countless deaths, mutilations and accidents cane cutters, pay per production came to be identified by some researchers as the main responsible not only for the continued growth of productivity indices for rural workers, but also the excessive labor and even even the deaths of countless cane cutters. The research aims to demonstrate that, by its own logic, the payment for production by stimulating work intensification and prolongation of the working day ends up contributing decisively to the overexploitation of labor for sugarcane cutters.
