O documentário “Linha de corte” mostra o impacto do sistema de pagamento por produção na saúde do trabalhador rural, desnudando a precariedade do trabalho no interior dos canaviais das modernas usinas paulistas, cenário de pouca visibilidade social. Este documentário teve o roteiro construído a partir da pesquisa coordenada pelo Prof. Rodolfo Vilela da Faculdade de Nutrição/USP- CEREST – Piracicaba. Participação de Maria Aparecida de Moraes Silva.